蔬果保健各有特色

多吃蔬菜水果，少吃油腻煎炸食品的确可使身体健康，但还需合理的生活方式，这包括不熬夜、不吸烟、不酗酒、适当的体育锻炼及定期的旅游活动，给身心有个适宜的调整空间。

吃出健康，是当今世界热门的健康话题，根据自己的喜好和需要，对蔬菜、水果的味道、口感、营养功效进行调配。

若每天能吃到红色、黄色、绿色、紫色、白色共5种颜色的蔬菜水果，非常有益健康。

红色蔬果：发挥药效的成分主要是茄红素和花青素，其代表蔬菜是甜菜、番茄（要熟食）、胡萝卜、红辣椒。其代表水果是苹果、草莓、西瓜、石榴、樱桃。它们的主要药用功效是预防癌症、增强记忆力、减轻疲劳和稳定情绪。

黄色蔬果：发挥药效的成分是维他命C和类胡萝卜素。其代表蔬菜是南瓜、胡萝卜、红薯、香瓜。其代表水果是桔子、桃子、橙、柿子、杏子、菠萝、柠檬、芒果、木瓜。它们的药用功效是能预防胃病、预防癌症、保护视力、提高免疫力及强化心血管系统功能。

绿色蔬果：药效成分是叶黄素。其代表蔬菜是甘兰、菠菜、卷心菜、芦笋、菜花、豌豆、黄瓜。其代表水果是青葡萄、青苹果、奇异果、酸橙。其主要药用功能是预防癌症、帮助消化、保护视力、坚固骨骼。

紫色蔬果：其药用成分是花青素和多酚。其代表蔬菜是茄子和紫甘兰；代表水果是葡萄、李子、无花果，主要药用功能是预防癌症、增加记忆力。

白色蔬果：药用有效成分为蒜素和微量元素硒。其代表蔬菜有蘑菇、菜花、洋葱、大蒜、生姜；其代表水果是香蕉、梨和白桃。它们的主要药用功效是能预防癌症、强化心血管系统和降低胆固醇。你可根据自己的喜好和需要，挑选数种蔬菜水果来保健。还有什么问题，可来函告之。