至理名言

一个人的快乐，不是因为他拥有的多，而是因为他计较的少。

人生

人生最大的敌人是自己。
人生最大的失败是自大。
人生最大的愚蠢是欺骗。

裸睡比较健康?

裸睡好处多多，不但能促进血液循环、加速新陈代谢，还能避免内衣裤成为癣等细菌孳生温床，因此国内外刮起一阵裸睡风，连第一名模林志玲都是裸睡的拥护者。

正解——
裸睡真的比较健康吗？大马天气热，穿衣服睡会影响排汗及皮肤散热，但有些医师则持不同的看法的说：“裸睡只是舒服罢了，跟健康一点关系也没有。”
天气炎热，人体皮屑整天都在剥落，而皮屑是尘螨和霉菌的营养来源，被单和床单上一定会有一些微生物，光溜溜地躺在床上，这些微生物更容易接触皮肤，裸睡反而可能增加感染的危险。因此他建议民众，最好不要裸睡，因为裸睡并没有什么好处。

苹果莲雾可减肥

吃对水果可治病，吃对水果也可以减肥。很多爱美女性以为吃水果可以减肥，于是拚命吃，没想到愈减愈肥。蔡昆道解释，有些水果的含糖量过 高，吃多了不仅容易变胖，还可能吃出问题。以柳橙为例，虽然富含维他命Ｃ，多吃可养颜美容，但柳橙的热量高得惊人，一颗柳橙的热量达六十大卡，喝一杯现榨 的柳橙汁，热量相当于吃两至三碗米饭。

在千百种水果里，减肥效果最好的属苹果及莲雾。杨淑媚说，苹果富含膳食纤维及果胶，有益肠道健康，空腹吃有通便效果，而且苹果含有大脑 所需的营养素，故有“智慧果”之称。国外的实验显示，多吃苹果能降低固醇，增加胆汁分泌，预防胆结石；有黑珍珠之称的莲雾，热量低、纤维含量高，是不错的 减肥水果，但它有利尿作用，频尿者不宜多吃。

Fruit - 2

■ 花生红枣汤（避肝炎） 食材：花生米、红枣、冰糖各30g。 做法： 1. 花生米浸水5~6小时，红枣压破备用。 2. 上先加水煮花生米至熟软，再加入红枣续煮5分钟，加入冰糖调味后，即可在睡前饮服，每日1次，连续服1个月。 功效：对降低肝指数有帮助。

水果何时吃

国外的研究指出，饭前吃水果有益健康，打破了长久以来大家认为果应在饭后吃的习惯。到底什麽时候吃水果最好？先吃水果再吃饭？还是先吃饭再吃水果？

饭后，人体的白细胞会上升，如果先吃水果再吃饭，会降低白细胞的上升，对人体较好。不过，从中医的角度分析，如果是一般食用，随时都可以吃，不必太过拘泥；但如果运用在治疗上，最好在饭前或饭后1~2小时吃水果。

空腹不宜

• 番茄：番茄含有大量胶质、柿胶酚等，会和胃酸发生化学反应，并凝结成不易溶解的块状物而堵住胃的出口，使胃内压力升高，造成胃的扩张，进而使胃胀痛。
• 橘子：含有大量的有机酸（果酸、山楂酸），空腹食用会导致嗳气、反酸，甚至加重胃炎、胃溃疡等胃病。
• 香蕉：含有较多的镁，空腹食用易让血液中的含镁量剧升，破坏人体血液中的钙镁比例而产生失衡，抑制心血管作用。

空腹较宜

• 葡萄：生津补气血、利小便，有益孕妇，可补气血、安胎，治疗头晕身体无力；但不可一次吃太多，容易使人烦燥。
• 苹果：含有鞣酸、有机酸的收敛作用，能治腹泻，空腹吃，其纤维具有通便效果。
• 番石榴（芭乐）：含硷性涩味，能降低胃酸、止腹泻，且富含钾，能预防高血压。

Fruit - 1

■ 木耳莲子汤（治失眠） 食材：红枣5颗、白木耳2朵、莲子30克、白糖适量。 做法： 1. 白木耳泡水至涨开后洗净，用剪刀剪成小朵状。 2. 将莲子用水浸泡3~5小时，红枣洗净后压破。 3. 将处理好的白木耳、莲子、红枣，加入适量的清水煮约30分钟后加糖调味，即可食用。 功效：治心火旺的失眠，症状为失眠、舌头易破、小便较黄、有火气、嘴巴易干。 禁忌：（1）木耳具有滋养、活血、润燥的作用，人人皆可食，惟下焦虚寒者不宜过量。（2）莲子可以用新鲜的莲子或至中药店买带心的莲子，没有去心的莲子对心火旺的失眠效果较好。