哪一些会造成眼皮不自主地跳动？

1. 眼睛疾病：有近视、远视或散光等屈光不正问题，以及倒睫毛，结膜炎，角膜炎等，也可能导致眼皮反射性痉挛跳动。

2. 局部肌张力不全：患者常在紧张时眼皮不自主地用力眨动。

3. 颜面神经麻庳、中风：颜面神经麻庳症状在发病2天内，神经麻庳的程度达到顶点，而在明显症状出现前，患者除了常有类似感冒或病毒感染症状外，常兼有眼皮异常感，如眼皮跳或眼睛无法正常闭合，而中风患者除眼皮跳外，还兼会嘴歪无法闭合及半侧无力等症状。

4. 熬夜过劳：很多患者在眼皮跳前几天，都有熬夜过劳的情况，可能因此导致肌肉疲劳，致使眼轮匝肌及提睑肌不平衡，产生不正常跃动。

5. 睡不足压力大：睡眠不足及压力过大会导致肌肉不正常收缩，导致眼轮匝肌和提睑肌受影响而产生不自主跃动。

6. 咖啡、浓茶等刺激物喝太多：咖啡因对神经传导的影响颇大，不少患者发作前，曾喝太多咖啡或浓茶等刺激性饮品。

7. 缺钙：钙是神经传导很重要的物质，因为缺钙而眼皮跳的患者，通常也会兼有嘴角抽动以及手抖的症状。

8. 妥瑞氏症：妥瑞氏症的患者也常兼有眼皮跳等局部肌肉跳动症状，不过通常都会并发怪声，注意力不集中等其他症状。

9. 颅内肿瘤：根据统计，病态性的眼皮跳约有1%可能是因颅内肿瘤，蜘蛛网膜粘连等原因，造成颜面神经刺激。

除非眼皮真的跳得很严重，或是因中风、颜面神经麻庳等病理问题引起，否则

，非病理的眼皮跳对健康没有影响。如果眼皮跳是因熬夜过度，压力大，长期失眠等引起，那你该关注的不是眼皮跳，而是这些会威胁健康的“元凶”。提醒大家，生活作息要正常，才会健康。

世衛組織評選的最健康與最垃圾食品

世界衛生組織最近公佈了一份經過約三年時間研究得出的最佳食品榜。

• 最佳蔬菜

由於地瓜（番薯）既含豐富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、芥蘭菜、金針菇, 大白菜。

• 最佳水果

10 種最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、柑、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。

• 最佳肉食

鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉則被稱為“蛋白質的最佳來源”。
最佳食油玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1比 0..5至1的比例調配食用更好。

• 最佳湯食

雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。

• 最佳護腦食物

菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。

洋葱久煮不利降血糖

洋葱这种大众蔬菜除了已知的杀菌、抗癌、降血脂作用外，还有明显的降血糖作用，但烹调时间太长，降糖成分就会损失。

洋葱含有的硫醇、硫化丙烯、S－甲基半胱氨酸亚砜等成分具有降血糖、降血脂的作用。尤其是洋葱中的磺脲丁酸，可以通过促进细胞对糖的利用而有效降低血糖。

但以上成分多属于油脂性挥发液体，若长时间烹调，有效成分易挥发，从而失去降血糖功效。当 然，对于糖尿病人来说，生吃洋葱效果最好，用法为每餐50克，也可以作为辅料做凉拌菜，每天两次。选择洋葱时，应以球体完整，没有裂开或损伤，表皮完整光 滑、没有腐烂情形者为佳。(无锡市第一医院 陆基宗

吃香蕉不能通便反可致便秘?

在日常生活中，很多人都认为吃香蕉能够起到润肠通便的作用，所以有些便秘的人会经常吃香蕉。然而，香蕉对于有的人不但不能解决便秘，反而却造成了大便秘结。难怪有便秘的病人常常纳闷：为何越吃香蕉越解不出大便？因为香蕉并不能起到润肠通便的作用。

大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫 而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入 库。我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后，虽然已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存 在。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。

可以起到润肠通便作用的食物有很多，如苹果、红薯、玉米等粗粮。苹果含有丰富的膳食纤维—— 果胶，因此苹果在通便问题上能起到双向调节的作用。当大便秘结时，多吃苹果可以起到润肠通便的作用。苹果中的果胶可以吸收于自己本身容积2.5倍的水分， 使粪便变软易于排出，可以解除便秘之忧。当大便泻泄时，苹果中的果胶又能够吸收粪便中的水分，使稀便变稠，从而起到止泻的作用。苹果的这种“双向调节”作 用十分柔和，尤其适用于老人和婴幼儿。另外，红薯、玉米、燕麦、荞麦等粗粮含有丰富的膳食纤维，也有防治便秘的功效。

喝酸奶可缓解过敏性鼻炎症状

日本厚生劳动省研究组近日公布的一项研究结果显示，如果人们每天都吃乳酸菌食品，在一定程度上可缓解包括花粉症在内的过敏性鼻炎症状。喝酸奶就有这方面的效果。

据当地媒体日前报道，厚生劳动省研究组从去年11月到今年4月把患花粉症的89名过敏性鼻炎患者分成两个组，让其中的44人每天食用含50毫克特定的乳酸菌食品（相当于100克酸奶），而另外的45人则食用不含乳酸菌的食品。

在食用特定的乳酸菌食品的半年期间，研究组让他们分别记录打喷嚏、流鼻涕、鼻子堵塞的频度和对日常生活的影响程度等，并进行血液检查，然后把两者进行对比。其结果表明，不食用乳酸菌的一组在花粉飞散期流鼻涕和鼻子堵塞的情况更严重了，而另一组却没有太大变化。

研究组主任研究员冈本说：“因为酸奶是食品，价格又便宜，可长期安全食用。但因为它不是药品，必须要长期饮用效果才明显。”

每天喝水要八杯以上？

简答：
不一定，总量达标就好。

案例：
张小姐和李小姐是一对好朋友，很多习惯爱好都差不多，但是最大的区别是喝水。张小姐平时没事干就喝水，每天喝水都在八杯以上；但李小姐刚好相反，常常一整天水杯都是空的。虽然大家都是凭需要和感觉，但张小姐觉得自己喝水多，就一定比李小姐更健康。

点评：
大家都会觉得喝水少不好，喝水多就健康，其实也不绝对。因为人体摄入的水不仅来自饮用水，汤汁里有大量水分，水果蔬菜里含有水分，连米饭和面包等食物里都有水分，只要总量够了就可以了。正常情况下，人体每天需要的水的总量是1500－2000毫升，这个数字根据季节温度、身体情况略有增减。可以肯定的是，正如最近有人推荐英国一位医生写的《喝水好健康》书中提到，缺水可能造成很多疾病，比如便秘、哮喘、高血压、肥胖、痔疮、动脉血管毛病甚至癌症等。这是因为组成我们人体的主要成分是水，缺水情况下，身体机器正常运转就困难了，自然就引来许多毛病。

人体喝水少，首先反应是尿量减少，尿中的很多成分浓缩，造成结石；而缺水加上出汗多，就可能增加血液的粘稠度，血液输送营养物质的能力减少，引起营养不足的一些症状。但是相反，喝水多也不一定是好事情，因为人体就如同一个水泵，水太多会引起水肿，心血管的承受能力也会减少，此外，体内水过多引起排尿量增加，因此，人体内的矿物质也很容易随着过量尿液排走。

值得指出的是，顺其自然、渴了才喝水的习惯也不好，因为“渴了”，是身体细胞内也缺水的一个机体反应。人体细胞内外水保持钠钾离子的平衡，最开始的身体缺水，先动用细胞外的水，等细胞外水不够了，再动用细胞内的水。“渴了”是细胞内也缺水的反应，所以要赶紧喝水不要耽搁。喝水最好把它养成定时间定量的一种习惯，而不要渴了才喝。

建议：
喝水不一定要八杯，因为杯子有大小，每个人从食物中摄取其他水分的量也不同。所以你要自己做个评估师，根据爱不爱喝汤、爱不爱吃水果、运动多不多、出汗多不多等估计，自己日常大概需水比一般的多还是少，一般来说，200毫升的水杯每天喝8杯左右，基本也差不多。

另外，关于喝水的频率和习惯，有人制订了和食谱一样一天到晚饭前饭后的喝水时间表，其实大可不必。喝水只要分次喝达到量即可，稍微需要讲究的是：早上因为人体经过一晚上休眠和蒸发，可以适当多喝一点水；晚上因为怕夜尿多造成肾脏负担，要适当减少；饭前人饥饿状态时因为有胃酸分泌，喝太多影响浓度，影响消化；其他时候只要根据自己感觉和需要适量喝，基本不存在问题。

喝苏打水能遏止尿酸？

简答：
可能有用，但更可能让你得高血压！　　

案例：
钱先生是一家公司的管理者，因为工作需要他常常要应酬，慢慢地体检发现自己尿酸偏高，还发展成为痛风。朋友推荐他喝某牌子的苏打水，说这是碱性水，可以“中和”酸，对尿酸高痛风非常有效。钱先生于是把自己日常饮用水改成这种苏打水，每天喝上好几瓶，发现好像真的有点效。　　

点评：
苏打水分两种，一种是只加二氧化碳冒泡泡的水，即我们平时所说的汽水，这种饮料基本不可能实现排尿酸的作用；另一种是添加了小苏打即碳酸氢钠的苏打水，这种水是碱性的，也能在一定程度上帮助促进尿酸排出，对高尿酸的人有一定帮助。但问题是，在注意到碱性高的同时，很多人忽略了钠离子高的情况。现代科学已经明确表明，钠离子高是成为高血压的一个重要原因，所以日常生活中喝钠离子高的水和多吃盐一样，增加你得高血压的几率。每天只喝这种苏打水的结果是，可能能帮助解决高尿酸的问题，但也有可能带来可怕的高血压。　　

建议：
高尿酸、痛风者可以在尿酸很高的时候适当喝一些苏打水，但千万不能只喝苏打水，更经济、安全的方法是多喝普通水，还有就是多吃素，多运动，不喝酒，坚持这样的日常保健基本上就能做到安全有效降尿酸了。