水果何时吃

国外的研究指出，饭前吃水果有益健康，打破了长久以来大家认为果应在饭后吃的习惯。到底什麽时候吃水果最好？先吃水果再吃饭？还是先吃饭再吃水果？

饭后，人体的白细胞会上升，如果先吃水果再吃饭，会降低白细胞的上升，对人体较好。不过，从中医的角度分析，如果是一般食用，随时都可以吃，不必太过拘泥；但如果运用在治疗上，最好在饭前或饭后1~2小时吃水果。

空腹不宜

• 番茄：番茄含有大量胶质、柿胶酚等，会和胃酸发生化学反应，并凝结成不易溶解的块状物而堵住胃的出口，使胃内压力升高，造成胃的扩张，进而使胃胀痛。
• 橘子：含有大量的有机酸（果酸、山楂酸），空腹食用会导致嗳气、反酸，甚至加重胃炎、胃溃疡等胃病。
• 香蕉：含有较多的镁，空腹食用易让血液中的含镁量剧升，破坏人体血液中的钙镁比例而产生失衡，抑制心血管作用。

空腹较宜

• 葡萄：生津补气血、利小便，有益孕妇，可补气血、安胎，治疗头晕身体无力；但不可一次吃太多，容易使人烦燥。
• 苹果：含有鞣酸、有机酸的收敛作用，能治腹泻，空腹吃，其纤维具有通便效果。
• 番石榴（芭乐）：含硷性涩味，能降低胃酸、止腹泻，且富含钾，能预防高血压。