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■ 花生红枣汤（避肝炎） 食材：花生米、红枣、冰糖各30g。 做法： 1. 花生米浸水5~6小时，红枣压破备用。 2. 上先加水煮花生米至熟软，再加入红枣续煮5分钟，加入冰糖调味后，即可在睡前饮服，每日1次，连续服1个月。 功效：对降低肝指数有帮助。