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Thursday, May 31, 2007
多运动保年轻?
正解——
适度的运动确实会让人神采奕奕,但过量运动则会出现反效,让人更疲惫。许多研究发现,运动过量反而会让体内产生过多的自由基而加速老化,他们认为运动1天30分钟至60分钟最适宜,超过60分钟则会使身体的各项生理指数,像血脂、血糖等,趋向不健康。
建议每天只要运动30分钟即可,如果一次抽不出30分钟,也可以用累积的方式。研究证实,一次运动10分钟,每天3次,也可达到每天运动一次30分钟约70%的效果。
Wednesday, May 30, 2007
早睡早起身体好?
正解——
“早睡早起身体好”的论点,跟一定吃早餐的道理一样,但对现代人来说,可能只有老人家做得到。医师表示,随着年龄增长,与睡眠有关的褪黑激素分泌 时间愈早,所以老人家会倾向早睡、早起,较符合自然生理时钟。年轻人(尤其是仍在发育的青少年)只要按照自己的生理时钟作息即可;但最好不要超过晚上11 点,因为晚上11点到凌晨1点是体内生长激素分泌时间,这时候若不睡觉,正在发育的年轻人会长不高,成年人则容易变老。
Monday, May 28, 2007
白米是死亡食物?
正解——
印象里的“白米”是旧观念里的传统白米,传统白米因为过度精制,把所有胚芽等营养素全都去除掉,当然会是完全没有营养的空热量淀粉。
米种类很多,经过改良后,都尽量保留营养素,例如在台湾以及即将上市的彩色米,前者精致过后,再把米中的维生素加入,彩色米则裹住维他命B群等各种营养分,只要洗米时别洗得太干净,即使是白米也含有很多营养。白米不只是空热量的淀粉,不能和死亡食物画上等号。
Sunday, May 27, 2007
天天洗头易得头风?
正解——
天天洗头不会让头皮出油更严重。他说,很多有秃头现象的人害怕洗头会掉头发而不敢常洗头,反而会因为头皮毛囊被过多的油阻塞而造成毛囊提早萎缩,导致头发长不出来。
由于过去保暖设备不佳,也没有快速干发器,洗完头没办法快速吹干,容易引起头部血管收缩性的头痛;但现代吹风机设备齐全,连中医都建议孕妇坐月子时也要洗头。
吃硷性食物保命?
正解——
常吃硷性食物真能“硷”回一条命?药剂师曾表示,人体各个部位的酸硷度都不一样,尤其口腔要负担起食物进入体内最初步的消化过程,所以含有唾液淀粉酶、溶菌酶等激素,因此呈弱酸性;如果吃食物时口腔呈硷性,淀粉很难初步消化成易吞的食糜团,或许会造成消化不良。
胃部更酸,由于胃要消化各种食物,所以PH值是2.0到2.5之间,如果高于这个酸硷性,反而会消化不良;女性的阴部也呈酸性,如果酸硷质不足,很容易发生感染;尿液也是弱酸性,硷性太高代表含有氨,表示肾脏代谢变差。从这个角度看,无论是酸性或硷性食物都是人体必须的,多硷不一定多健康,但是不吃酸性食物,肯定会营养不良。
营养师表示,硷性食物都含有重碳酸根,如果是必须长期靠药物控制病情的人,可能会因为体内太多的重碳酸根离子,而使肾小管对原本要排出体内的药物产生再吸收,反而会造成药物过量的中毒危险。
Saturday, May 26, 2007
多纤多健康?
正解——
纤维虽然可以促进肠胃蠕动,加速肉类等食物快速通过肠道,减少肠道吸收有害物质的机会,但由于烫青菜里有很多都是粗纤维的青菜,很多人懒得细嚼慢咽,或是牙口不好,嚼太碎牙齿会痛,便囫囵吞枣地把含粗纤维的青菜吃进肚,这对于消化性溃疡患来说,很容易伤害胃肠粘膜。
另外,现代人最怕癌症,许多抗癌的营养素如脂溶性维他命A、D、E、硒、锌、钙、锰、铜等,以及可以降低坏胆固醇的必需脂肪酸,很容易被食物中的纤维给带走,所以多吃高纤食物,反而不利健康。
多喝牛奶为健康加分?
正解——
现代人的钙质摄取量向来不够,多摄取钙质有助于减少骨质流失,但是钙质摄取太多也可能引发问题。如果吃了高钙饮食后出现便秘,或是胃胀气,表示钙质摄取太多。
营养师表示,一次补充太多的钙会影响体内的铁、锌等矿物质的吸收,也有研究发现,每天摄食3,000毫克以上钙质的男性,罹患前列腺癌的机率较常人高。血钙太高也会引起皮痒、多尿、肾负担加重、不规律心搏等问题
Friday, May 25, 2007
喝养生茶增强免疫力?
正解——
很多人喜欢喝菊花茶、青草茶、甘草水、黄耆枸杞茶、金银花茶等茶养生,但有些茶饮属清热解毒的药性,应该是在感冒或是感染期中饮用,如平时喝太多,还会让体质愈来愈虚寒。
以热天常喝的青草茶为例,属于清热性质,大热天偶尔喝一、两杯能解暑热,但如果天天喝,却会让身体太虚寒;而且药材泡的茶饮都属于高钾饮品,如果肾功能不佳,喝太多可能伤肾。
Thursday, May 24, 2007
洗冷水澡可增加血管弹性?
正解——
老一辈的人会认为洗冷人澡可增加血管弹性,主要是因为洗冷水澡时,人体的表皮肌肤会快速收缩,接收到冷刺激的大脑会促使肾上腺素快速分泌,全身血液急速回到内脏,以为这样可以锻练血管。
这只是一种错觉,洗冷水澡并无法增加血管弹性,而且有高血压、糖尿病的人,最好不要洗冷水澡,因为患者的部分血管已经狭窄或产生粥状病变,洗冷水澡反而会让血管急速收缩而造成血管阻塞,引发心血管疾病或中风。
Wednesday, May 23, 2007
多吃蔬果远离医师?
正解——
营养师表示,很多人听说多吃蔬果有益健康,或怕胖就完全拒吃肉类,只吃青菜餐或水果餐,有些人甚至一起床就喝一大杯全部由蔬菜水果打成的精力汤,其实这样不仅无助于健康,反而有害健康。目前发现不少因为蔬菜水果吃太多而引发高血钾心律不整,甚至致命的病例。
营养师表示,蔬菜水果含的钾较高、钠比较低,对于多吃太咸的现代人来说,可降低钠摄取,有助于血压控制;不过,许多人不知道自己的肾功能已经降低,吃太多蔬菜水果造成肾脏无法及时排除钾离子,导致心律不整,而且也有急性肾衰竭的危险。
Tuesday, May 22, 2007
每天8大杯水保健康?
正解——
每个人所需要的水都不一样,喝多了不但无益健康,还会造成肾脏的负担。人体摄取的水分除了经由排汗或呼吸时排出外,仍需经由肾脏来代谢,如果水喝 得太多,肾脏排水量会增加,会增加肾脏的负担,易让肾脏功能衰竭,反而易影响肾脏的健康;而且,体内的电解质会因为被太多的水稀释,引发电解质不平衡的危 险。
值得注意的是,很多人只注意喝水的量,却忽略了在日常饮食中也会摄取水分,比如每餐吃的食物、水果、饮料都带有水分,三餐至少占了500cc;因此,每天喝的水必须低于1600cc到1950cc,否则就会超过,肾脏病或心脏病患者甚至需要限水,以免危及生命。
Monday, May 21, 2007
维生素A——粘膜组织的保护神
维生素A又称抗干眼病维生素,植物中不存在维生素A,但有多种胡萝卜素,其中以â—胡萝卜素为最重要,它在小肠粘膜处由â—胡萝卜素加氧酶的作用,生成2分子视醇酶,所以通常将â—胡萝卜素称为维生素A原。肝脏功能缺陷及糖尿病患者较难吸收利用。â—胡萝卜素除了供应人体维生素之外,还有许多附加效果。
效用:
作为免疫系统的激发剂和强效抗氧化剂,â—胡 萝卜素可中和可能损害的细胞以及引起疾病的游离基。它直接作用于细胞,对抗某些疾病,甚至可以扭转病情。其抗氧化的作用比直接使用的维生素A更强。与其他 类胡萝卜素一起服用,更加有效。目前中国市场上只有纽崔莱生产的类胡萝卜素同时含有多种胡萝卜素,是高品质的一种。美国哈佛大学对300多名医生所作的调 查显示,一天服用50毫克,即85000国际单位(IU)â—胡萝卜素,可减少一半心脏病的发作、中风和其他心血管疾病死亡的危险。另有研究显示,它能减少低密度脂蛋白(LDL)这种“劣质”胆固醇对心脏和冠状动脉的损害。高含量的â—胡萝卜素对于预防肺癌、消化道癌有帮助。这是因为它可以用于保护肺部及消化道的黏膜组织。另外它对于膀胱癌、乳腺癌及前列腺癌也有预防作用。因为它可以减少死细胞在这些部位的脱落和沉积。
主要功能:
作为一种抗氧化剂,â—胡萝卜素可扭转一些前期癌症的病情,尤其是那些侵袭皮肤、粘膜、肺、口腔、咽喉、胃、结肠、前列腺、子宫颈和子宫的前期癌症的病情。此外,它还能抑制异常细胞的生长,增强免疫系统及强化细胞膜。
Sunday, May 20, 2007
按摩术的起源
在 原始社会中,原始人在与野兽博斗中或劳动中,必定有一些外伤,导致发生疼痛,原始人自然地用手去抚摸,逐步收到效果。人类本能地重复应用一些能够祛病的抚 摸手法,经过时间的延续,这些手法得到发展和积累。约在几千年前,我国祖先为按摩术奠定了基础,并逐步形成我国的按摩术。战国时期,我国最早的医书《黄帝 内经》对按摩术有所记载。其中《素问·异法方宜记》指出:“中央者,其地平以温,…故其病多瘘厥寒热,其治宜导引按跷。故导引按跷者,亦从中央出也。”这 说明当时我国已有推拿按摩术,起源地在黄河流域,那时称按摩为按跷,由于操作简单,所以,很快在我国各个时期都得到了迅速发展。
Saturday, May 19, 2007
维生素K——帮助我们的血液和骨骼
a.维生素K的效用
血液凝固时需要维生素K。它也与骨骼形成有关。它还可预防骨质疏松症。此外,维生素K将葡萄糖转化成肝糖以贮存在肝脏中。
b.维生素K的食物来源
苜蓿、绿花椰菜、深绿色叶菜花、大豆、糖蜜、甘蓝菜芽、甘蓝菜、花椰菜、蛋黄、肝、燕麦、黑麦、红花植物油、小麦中均含有维生素K。
c.维生素K营养补充品
维生素K在天然食物中含量丰富,不一定需要服用营养补充品。
注意:在怀孕最后几周使用高剂量的合成维生素K,可能导致胎儿中毒,也会导致全身发红及出汗。抗生素会干扰维生素K的吸收。
常流鼻血的人要从天然食物中多摄取维生素K。
Friday, May 18, 2007
蔬菜可以助你远离哪些癌症
多吃蔬菜少生肺癌
科学研究发现,蔬菜对降低肺癌发病率有着明显的作用,尤其是胡萝卜、卷心菜、青椒的抗肺癌功能更为明显。菠菜富含类胡萝卜素,大量证据证明类胡萝卜素可改变患肺癌的危险性。共有21项关于类胡萝卜素的研究,发现其可降低肺癌的危险50%。
有一份来自挪威的研究发现,吃胡萝卜最多的人和最少的人比较,前者肺癌患病率减少40%。吃深绿色蔬菜(芥菜、生菜、油麦菜、油菜、苦菜、芹菜叶)的肺癌发病率减少50%。
蔬菜可降低肝癌
日本和台湾随访研究表明,多吃蔬菜肝癌危险性降低。
台湾研究表明,每周吃新鲜蔬菜少于6餐者,其肝癌发病率比食用更多蔬菜者高6倍以上。
蔬菜减少肠癌
国际癌症专家通过大规模研究认为,增加蔬菜摄入量可以减少结肠癌和直肠癌发生的危险性。
美国大规模随访研究观察70多万人,结果证明,吃蔬菜多的男性患病率减少40%,女性减少20%。
蔬菜减少胰腺癌的风险
一份研究报告称,多吃黄色和深绿色蔬菜,可以减少一半患胰腺癌的风险。研究认为,山药、玉米、胡萝卜、洋葱、菠菜、甘蓝、花椰菜等可以降低患胰腺癌的作用。
Thursday, May 17, 2007
头痛
那些经常头痛的人可能对下列食品有反应:小麦、巧克力、味精、亚硫酸盐、糖、热狗、柠檬酸、发酵食物、酒、醋、卤味。
其 它还有许多因素也可能引起头痛,包括:情绪紧张、压力、焦虑、便秘、眼、鼻、喉的疾病、头部创伤、空气污染、鼻窦炎、使用药物、抽烟、发烧、使用香水、刮 胡水、或过敏症。另外一些可能性包括:肠道问题、细菌过敏、脑部问题、贫血、低血糖、使用过量的维生素A、缺乏维生素B、高血压、磨牙及喝过量的咖啡。
尽量减少以上食品,维持良好生活。
Wednesday, May 16, 2007
衰弱的免疫系统
击它们。免疫系统虚弱时,病菌便乘虚而入,容易招致感冒或更严重的疾病。有许多营养素是免疫功能所必需的:
- 维生素A是抗感染维生素。适当地使用,维生素A通常无害,而且对免疫系统很重要。
- 维生素C和生物类黄酮对肾上腺荷尔蒙的形成及淋巴细胞的制造均是必要的,而且也能直接抵抗细菌及病毒。维生素C可能是免疫系统最重要的维生素。
- 维生素E与A、C和硒交互作用,主要当作抗氧化剂及自由基清除剂。维生素E的作用是免疫系统不可或缺的一环。
Tuesday, May 15, 2007
盐不宜多吃
哮喘病的发生与患者自幼过多食用咸的食物有关。而研究证实,高钠盐饮食能增加支气管的反应性,从而导致支气管对致病原的刺激反应过度。
曾经有人使用低盐饮食和高盐饮食进行对比,结果显示,高盐饮食加重了哮喘的症状。因此,有哮喘病史的患者更应格外注意低盐饮食。另外,应多吃一些有祛痰平喘、润肺止咳作用的食物,如蜂蜜、百合、木耳、萝卜、鲜藕、核桃、梨等食品,都是不错的选择。
Monday, May 14, 2007
补充、排泄、循环。
- 补充:能量、材料、氧气,此三者的补充,使身体获得足够能量来对抗伤害,使身体有足够材料(营养)来修补损伤,使身体有足够的氧气来进行各种反应。
- 排泄,保证身体各种通道的畅通,保证身体毒素的排除,保证废物的排放,也保证身体不会消耗能量来承载几处理垃圾。
- 循环,身体60兆细胞,分布在身体各个区域,许多地方,由于人缺乏均衡的运动,导致脸部,耳,眼,鼻,肩背,手指脚指,子宫等许多地方,由于缺乏运动而导致组织老化,从而阻碍了循环的进行,导致身体血液无法输送到每个部位,而引起疾病。
Sunday, May 13, 2007
What phone to buy?
Saturday, May 12, 2007
Friday, May 11, 2007
For those who want to loss weight
科学家发现,那些以荷包蛋、水煮蛋或炒鸡蛋作为早餐的人和其他人相比,能够多减去约三分之二的体重。
美国路易斯安那州立大学的研究者针对一组超重和肥胖妇女进行了一项试验。她们可以选择两只鸡蛋或百吉饼作为早餐,这两份早餐含有相同的热量,重量也大致相等。八星期后,研究者比较发现,食用鸡蛋的人多减去65%的重量,同时,腰围缩小的尺寸也是食用百吉饼的人的两倍。
早餐吃鸡蛋之所以有助减肥,因为它比其他食品能使人维持更长久“饱”感。所以早餐吃过鸡蛋后,人们接下来吃的食物就会减少。肥胖专家尼基尔·德安德哈尔说,“一顿鸡蛋早餐至少能减轻24小时内的能量需求”。
Thursday, May 10, 2007
How to loss weight - 6
Wednesday, May 9, 2007
How to loss weight - 5
Tuesday, May 8, 2007
How to loss weight - 4
Monday, May 7, 2007
Induction Cooker
An induction cooker uses induction heating for cooking. Usually a ferromagnetic or ferrimagnetic coated pot is placed above an induction coil for the heating process to take place. This type of hob (or, in American English stove top or cooktop) does not work with non-ferromagnetic cookware, such as glass, aluminum, and most stainless steel.
Induction cookers are faster and more energy-efficient than traditional hobs. Additionally, the risk of accidental burning is diminished since the hob itself only gets marginally hot (due to heat conduction down from cookware), allowing direct contact without harm. Also, no heat is lost to the air directly from the hob, keeping the kitchen containing the cooker cooler.
Since heat is being generated from an electric current induced by an electro-magnet, the range can detect when cookware is removed or its contents boil out by monitoring the resistance to the current. In theory, this creates additional functions, such as keeping a pot at minimal boil or automatically turning off when the cookware is removed.
电压力锅
- 安全、无噪音:不少人反映用传统压力锅煮饭总有点担惊受怕的感觉,一到饭快要煮熟的时候,压力锅就会“吱吱”地响,锅顶上的小锤子还不断地转动放出气体,真怕锤子什么时候会飞出来。而电压力锅采用拨动式定向卸压放气阀,安全、安静,让烹饪变得更加安全、舒心。
- 方便、卫生:用传统压力锅煮饭、炖肉快熟的时候,压力锅就会“吱吱”地响,这时候会有大量的气体溢出,尤其是用压力锅煮肉的时候,蒸汽溢出的油渍又很 难清洗,久而久之,压力锅的盖上变得发乌,无光泽。而电压力锅的工作原理采用的是无沸煮食,锅内煮食物水分无沸腾,所以在压力锅工作时,气阀没有气体溢 出,这样可以保证压力锅清洁方便,干净卫生。
- 省时、省电:煮饭只用七八分钟、煲骨头汤只用二十分钟!这对于工作繁忙而又想自己在家 开火的上班一族来说应该是个不小的诱惑。而且全封闭的结构,煮饭、煲汤不会溢出,自动保温,无需费心看管。如果是电脑电压力锅,还有预约定时功能,在上班 前预约煲汤,下班后就可享用美味的汤水啦。快速的烹调过程,不仅为国家节省能源,还可以为你的荷包省点钱呢!
- 功能齐全:真正的一锅多用,蒸、煮、炖、熬、煲、烧、煨等多种烹饪功能,想怎么弄就怎么弄,而且营养美味都不打折。
Sunday, May 6, 2007
Saturday, May 5, 2007
How to loss weight - 3
Friday, May 4, 2007
How to loss weight - 2
Thursday, May 3, 2007
Wednesday, May 2, 2007
How to loss weight - 1
Tuesday, May 1, 2007
Children First Aid
What to do when your children had an external injury?
- Call your doctor if the child has lost consciousness, even momentarily.
- If the child has not lost consciousness and is alert and behaving normally after the injury, apply an ice pack or cold pack to the area for 20 minutes. Wrap the pack in a cloth to prevent damage to the skin from extreme cold.
- Watch your child carefully for the next 24 hours. If he or she shows any signs of internal head injury (listed next), call your doctor immediately.
- If the incident occurs close to bedtime and the child falls asleep at his or her normal time, then check every two hours for disturbances in skin colour, breathing or twitching limbs:
- If colour and breathing are normal and all appears well, then let the child sleep.
- If colour and breathing are abnormal, or you do not feel comfortable that all is well (trust your instincts!) then wake the child up by sitting him up. The child should be irritated and attempt to go back to sleep. If he or she does not protest then try to rouse the child fully. If you cannot, call your doctor or an ambulance immediately.