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Saturday, May 26, 2007

多喝牛奶为健康加分?

“牛奶当水喝,小孩长得高又壮。”“高钙饮食,骨质不流失。”钙质除了被认为能预防骨质疏松症,还有研究认为高钙饮食有助于减肥,也能帮助预防大肠癌,坊间许多健康教室都会传授高钙食谱,认为天天吃高钙也会有高健康。

正解——
现代人的钙质摄取量向来不够,多摄取钙质有助于减少骨质流失,但是钙质摄取太多也可能引发问题。如果吃了高钙饮食后出现便秘,或是胃胀气,表示钙质摄取太多。
营养师表示,一次补充太多的钙会影响体内的铁、锌等矿物质的吸收,也有研究发现,每天摄食3,000毫克以上钙质的男性,罹患前列腺癌的机率较常人高。血钙太高也会引起皮痒、多尿、肾负担加重、不规律心搏等问题

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